Møllerens Kornbrød

Det er ikke uten grunn at Møllerens Kornbrød er Norges mest bakte brødmiks! Norsk havre og solsikkekjerner gir en deilig nøtteaktig smak. Tørket surdeig gir en rund og god smak på ditt hjemmebakte brød!

I en hektisk hverdag kan det føles komplisert og tidkrevende å bake selv. Med gode råvarer samlet i én og samme pose, blir det både enklere og hyggeligere å bake brød fra bunnen av. Brødmiksene fra Møllerens gjør veien kort til duften og smaken av hjemmebakte brød og rundstykker!

Fremgangsmåte

Tøm posens innhold i bakebollen. Tilsett 1 pakke gjær og ca. 6 dl lunkent vann (32-36 °C). Elt deigen ca. 5-10 min i kjøkkenmaskin eller 10 min for hånd til deigen er smidig og elastisk

Du kan forheve deigen under plast i 30 min, men dette er ikke avgjørende for et godt bakeresultat. Del deigen i 2 eller 20 biter alt etter om du vil lage brød eller rundstykker. Brødene formes og legges i 2 smurte brødformer på ca. 1,5 liter. Rundstykkene trilles runde og settes på et stekebrett med bakepapir. La deigen heve lunt og tildekket i ca. 60 min, eller til dobbel størrelse

Tips: ønsker du frø eller havregryn på toppen av baksten, rull først i vann og deretter i ønsket frø

Du trenger ikke brødform for å bake brød. Se hvordan forme et brød her: https://www.mollerens.no/aktuelt/bakemikser-inspirasjon-og-tips/slik-former-du-et-brod/

Stek ved 200 °C midt i ovnen i 30-40 min for brød og 20-25 min for rundstykker (avhengig av ovn)

Ingredienser

Allergener uthevet

hvetemel, sammalt hvete, sammalt rug, linfrø, havregryn, solsikkekjerner, salt, hvetekli, tørket surdeig av hvete, rapsolje, melbehandlingsmiddel (askorbinsyre, alfa amylase)

Kan inneholde spor av Sesamfrø