Møllerens Havrebrød
Møllerens Havrebrød inneholder tørket surdeig og havre malt og røstet på vår mølle i Skien. Det sikrer deg en rund og nøtteaktig smak på ditt hjemmebakte brød!
I en hektisk hverdag kan det føles komplisert og tidkrevende å bake selv. Med gode råvarer samlet i én og samme pose, blir det både enklere og hyggeligere å bake brød fra bunnen av. Brødmiksene fra Møllerens gjør veien kort til duften og smaken av hjemmebakte brød og rundstykker!
Fremgangsmåte
|
1
|
Tøm posens innhold i bakebollen. Tilsett 1 pk gjær og ca. 5,5 dl lunkent vann (32-36 °C). Elt deigen ca. 5-10 min i kjøkkenmaskin eller 10 min for hånd til deigen er smidig og elastisk |
|
2
|
Du kan forheve deigen under plast i 30 min, men dette er ikke avgjørende for et godt bakeresultat. For å lage brød deler du deigen i 2, former til brød og legger i 2 smurte brødformer på ca. 1,5 liter. For briks kjevler du deigen til 20 x 25 cm og deler i 20 briks som settes på et stekebrett med bakepapir. La deigen heve lunt og tildekket i ca. 60 min, eller til dobbel størrelse Tips: ønsker du frø eller havregryn på toppen av baksten, rull først i vann og deretter i ønsket frø Du trenger ikke brødform for å bake brød. Se hvordan forme et brød her: https://www.mollerens.no/aktuelt/bakemikser-inspirasjon-og-tips/slik-former-du-et-brod/ |
|
3
|
Stek ved 200 °C midt i ovnen i 30-40 min for brød og 20-25 min for briks (avhengig av ovn) |
Ingredienser
Allergener uthevet
hvetemel, fullkornshvetemel, havre 30% (kli, gryn og helkorn), tørket surdeig av hvete, salt, rapsolje, melbehandlingsmiddel (askorbinsyre, alfa amylase)
Kan inneholde spor av Sesamfrø
Næringsinnhold pr. 100g
Trykk på verdi for å lese mer
Oppbevaring
Tørt. Godt adskilt fra varer med sterk lukt.
Grovt
Grovhet: 60 %
Nøkkelhull
Et sunnere alternativ
Oppskrifter med Møllerens Havrebrød
Fast hyllevare hos:
Spør betjeningen om du ikke finner produktet hos:
