Grovt brytebrød med banan og valnøtt

Name: Grovt brytebrød med banan og valnøtt
Total time: 60 min
Ingredients: 500 g Møllerens Grovbakst; 2 dl melk eller vann; 150 g banan; 50 g brun farin (honning, sirup eller sukker); 50 g valnøtter (kan sløyfes); 1/2 pk gjær; 1 ts salt

Grovt brytebrød med banan og valnøtt er perfekt i matpakken, til kveldskosen eller når du bare ønsker noe litt søtt som metter. Banan bidrar til å holde baksten saftig over tid

Over 60

Enkel

Skriv ut

Lenke kopiert!

Ingredienser

500 g	Møllerens Grovbakst
2 dl	melk eller vann
150 g	banan
50 g	brun farin (honning, sirup eller sukker)
50 g	valnøtter (kan sløyfes)
1/2 pk	gjær
1 ts	salt

Slik gjør du

1	Elt alle ingrediensene godt sammen til en smidig deig, ca. 10 min. La deigen hvile i 15 min
2	Del deigen i 12 biter som du ruller til rundstykker
3	Plasser rundstykkene i en smurt rund kakeform (24 cm) eller sett de sammen til en runding på en bakepapirkledd bakeplate
4	La brødet heve lunt og tildekket i ca. 60 min eller til dobbel størrelse
5	Stek brødet midt i ovnen ved 220 °C i 20-25 min eller til de er gylne (avhengig av ovn)