Eplerundstykker
Disse eplerundstykkene er ekstra saftige og naturlig søte, og kan lages med alle typer epler. Perfekt i piknikkurven
Over 60
Middels
Lenke kopiert!
Ingredienser
| 700 g | Møllerens Hvetemel siktet |
| 250 g | Møllerens Hvetemel sammalt grovmalt |
| 2 dl | Urkraft Havregryn lettkokte |
| 5 dl | lettmelk |
| 1 pk | gjær |
| 4 ss | olje |
| 2 ts | sukker |
| 1 ts | salt |
| 1 ts | kardemomme |
| 2 stk | epler (ca 3dl revet eple) |
| vann til pensling | |
| sesamfrø til pynt |
Slik gjør du
|
1
|
Varm melken til den er fingervarm, 37 °C. Smuldre gjæren i den lunkne melken |
|
2
|
Ha i resten av ingrediensene. Elt deigen godt |
|
3
|
Dryss i mer mel til deigen er glatt og ikke kleber, men slipper bakebollen |
|
4
|
Dekk bakebollen og la deigen heve til dobbelt størrelse, ca. 30 min, på et lunt sted |
|
5
|
Ha deigen ut på melet bakebord. Del den i 16 like store emner |
|
6
|
Trill dem til boller og legg dem på en stekeplate med bakepapir |
|
7
|
Dekk rundstykkene med klede, og la dem etterheve til dobbelt størrelse, ca. 30 min |
|
8
|
Pensle dem lett med vann, og dryss over sesamfrø |
|
9
|
Stek rundstykkene på 220 °C ca. 10 min. Avkjøles på rist |
|
* Kilde: Brød og korn |
|
