Møllerens Havremel sammalt

Havremel er en grov meltype som brukes som tilskudd for å øke grovhet og bedre struktur i bakverket. Møllerens Havremel består av hele havrekorn som er malt til et ekstra fint mel, det inneholder 10,6 g kostfiber og er nøkkelhullmerket.

Havremelet er ikke glutenfritt. Havrekornet i seg selv inneholder ikke gluten. Men havre kan forurenses av hvete eller andre kornsorter, både under dyrking på åkeren og videre behandling. Havre som ikke er spesialdyrket og holdt adskilt fra annet korn videre i prosessen merkes bare "havre", da vi ikke kan garantere at den er glutenfri.