Grønnsakswok med byggris
Møllerens byggris er 100 % naturlig og et glimrende lettlagd alternativ til potet, pasta og vanlig ris. Wok byggrisen sammen med sesongens friske grønnsaker og du får et smakfullt og sunt måltid
Over 60
Enkel
Lenke kopiert!
Ingredienser
| 300 g | Møllerens Middagsris av bygg |
| 3 stk | paprika (1 gul, 1 grønn, 1 rød) |
| 50 g | sukkererter |
| 2 stk | løk (1 gul og 1 rød) |
| 1 stk | liten Squash |
| 5 g | chili |
| 10 fedd | hvitløk |
| 5 g | finhakket Ingefær |
| 1 dl | oystersaus |
| 2-3 ss | soyasaus |
| 1 dl | solsikkeolje |
| 1 kopp | mynte |
| evt cashewnøtter |
Slik gjør du
|
1
|
Bløtlegg 2 poser byggris i kaldt vann i 2 timer |
|
2
|
Kutt alle grønnsakene i små strimler |
|
3
|
Varm opp en wok og tilsett halvparten av oljen |
|
4
|
Tilsett bløtlagt byggris og stek det ca 2 minutter under omrøring |
|
5
|
Hell risen i en skål og tilsett resten av oljen og grønnsakstrimlene. La det wokke i 4 minutter |
|
6
|
Ha i chili, hvitløk og ingefær, bland godt |
|
7
|
Tilsett deretter oystersaus og soyasaus, bland alt sammen |
|
8
|
Tilsett byggrisen igjen og til sist hakket mynte |
|
9
|
Ønskes cashewnøtter tilsettes disse rett før servering |
