Poke - Hawaiis svar på sushi
Visste du at Poke er fra Hawaii og betyr skjære eller kutte. Vi har laget en spennende lakserett som er verdt å prøve
Over 60
Enkel
Lenke kopiert!
Ingredienser
| 100 g | Møllerens Middagsris av bygg |
| 2,5 dl | kokende vann |
|
Hell kokende vann over byggrisen og la det trekke i 1 time |
|
| 250 g | salma laks |
| 1 stk | avokado |
| 1/2 stk | mango |
| 1 stk | rød paprika |
| 1 stk | lime |
| 1 neve | fersk koriander |
Slik gjør du
|
1
|
Laks, avokoado, mango og rød paprika kuttes i små biter og blandes med bløtlagt byggris |
|
2
|
Riv limefrukt og bland inn skallet, press saften fra lime ut i blandingen |
|
3
|
Hakk litt fersk koriander og pynt på toppen |
